خشک کن مدل OT53 ساخت آلمان
اتوکلاو مدل SANTO Labo Autoclave، ساخت ژاپن
انکوباتور Heraeus در دمای ۲۵ درجه سانتی گراد
۳-۲-۳- آزمون های انجام شده:
۳-۲-۳-۱- اندازه‌گیری رطوبت :
ابتدا مقدار ۱۰ـ۵ گرم از نمونه مغز گردو را که قبلا توسط آسیاب برقی خرد کردیم به داخل یک پلیت که به وزن ثابت رسیده است، منتقل کرده و با دقت یک ۰۰۱/۰ گرم عمل توزین انجام شده سپس پلیت حاوی نمونه به خشک کن با دمای ۲± ۱۰۵ درجه سانتی‌گراد منتقل می شود.. پس از گذشت زمان ۵ ساعت ظرف را از خشک کن خارج کرده، و پس از سرد کردن در دسیکاتور، به دقت عمل توزین انجام می شود ‌. در نهایت مقدار درصد رطوبت از رابطه زیر بدست می آید.( استاندارد شماره ۶۷۲)
(۳-۱)
M₀= وزن نمونه.
M₁= وزن پلیت و نمونه قبل ازخشک کردن.
M₂= وزن پلیت ونمونه بعد ازخشک کردن
۳-۲-۳-۲- اندازه گیری پراکسید:
عدد پراکسید : پراکسید محصول اولیه اکسیداسیون ماده چرب است به طور کلی هر قدر که درجه غیر اشباعی روغن‌ها بیشتر باشد روغن و یا ماده چرب آمادگی بیشتری برای اکسیداسیون دارا می‌باشند. وقتی که میزان پراکسید به حد معینی برسد تغییرات مختلفی صورت می‌گیرد و مواد فرار آلدئیدی و ستنی و همچنین اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه ایجاد می‌شود که در بروز بو و طعم نا مطبوع مواد چرب موثر هستند. پراکسید ایجاد شده گرچه مستقیما سبب بو و طعم نا مطبوع مواد چرب نیست، ولی معرف درجه پیشرفت اکسیداسیون می‌باشد و بین عدد پراکسید و فساد شیمیایی روغن رابطه مستقیم وجود دارد. عدد پراکسید غالبا بر حسب میلی اکی‌والان پراکسید در ۱۰۰ گرم روغن بیان می‌شود.
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت nefo.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

استخراج چربی
مقدار ۱۰ گرم مغز گردو به صورت خرد شده در می آوریم هرچه ذرات خردتر باشد بهتر است.یک کاغذ صافی را به شکل یک لوله ی ته بسته در می آوریم قطر این لوله کاغذی باید طوری باشد که به راحتی وارد لوله سوکسله شود .گردو ها را داخل لوله کاغذی ریخته به آرامی وارد سوکسله می کنیم .داخل فلاسک ته گرد ۲۰۰ سی سی پترولیم اتر ریخته آن را به گیره می بندیم و چند تکه سنگ جوش نیز داخل فلاسک می اندازیم .در این مرحله سوکسله و مبرد را روی فلاسک نصب می کنیم .شیر آب را باز می کنیم تا آب درون مبرد جریان یابد .در این مرحله یک توری سیمی زیر فلاسک گذاشته و چراغ بنسن را زیر آن روشن می کنیم.استخراج را به مدت پنج ساعت ادامه می دهیم .بعد از پنج ساعت حرارت را قطع کرده اجازه می دهیم سیستم کمی خنک شود و همه ی بخارات در مبرد سرد شده و به فاز مایع وارد شوند.سپس ابتدا مبرد را برداشنه و سپس سوکسله را جدا می کنیم و در مرحله آخر فلاسک را از گیره جدا می کنیم.محتویات فلاسک را به بشر انتقال داده و می گذاریم تا حلال تبخیر شودو سپس روغن بدست می آید.
اندازه گیری پراکسید روغن استخراجی
این آزمون مطابق با استاندارد شماره ۳۷ انجام می شود.
روش آزمون:
مقدار ۴ تا ۵ گرم از چربی استخراج شده از مغز گردو را در یک ارلن مایر در سمباده‌ای ۲۵۰ میلی‌لیتری می‌ریزیم و ۳۰ میلی‌لیتر مخلوط اسید استیک و کلروفرم به آن اضافه می‌کنیم .سپس ۵/۰ میلی‌لیتر محلول اشباع یدور پتاسیم به آن اضافه می‌کنیم و به مدت ۱ دقیقه در شرایط فاقد نور می‌گذاریم بماند. آنگاه ۳۰ میلی‌لیتر آب مقطر به آن می‌افزاییم و چند قطره محلول نشاسته اضافه و محلول را با هیپوسولفیت سدیم و یا تیوسولفات سدیم ۰۱/۰ نرمال تا از بین رفتن رنگ آبی تیتر می‌کنیم.عدد پراکسید برحسب میلی اکی‌والان اکسیژن در کیلوگرم روغن استخراجی براساس فرمول زیر محاسبه می‌شود. (استاندارد ملی ایران)
P= (1000×N×V) / W
(۳-۲)
N= نرمالیته تیو سولفات
V= حجم تیوسولفات مصرفی
W= وزن نمونه
۳-۲-۳- ۳- درصد کاهش وزن
نمونه­ها قبل و بعد از نگهداری ، با ترازوی دیجیتالی با دقت.۰۰۱/۰±۱ گرم Ouauz GT2100 توزین و کاهش وزن آن­ها به علت از دست دادن آب(رطوبت)، طبق رابطه زیر و به صورت درصد، تعیین و گزارش شد(پروانه ۱۳۷۱).
(۳-۳)
M1= وزن نمونه اولیه.
M2= وزن نمونه بعد از نگهداری
۳-۲-۳-۴- اندازه گیری رنگ
رنگ با بهره گرفتن از سیستم Hunter Labو رنگ سنج مدل D65/10 اندازه گیری می شود .هانتر لب بر اساس سه شاخص b*,a*,l* برای ارزیابی رنگ به کار برده می شود. .حدود ۲۰ گرم نمونه بر روی ظرف شیشه ای شفاف ریخته می شود و ظرف برروی دستگاه قرار داده می شود و دستگاه رنگ را با بهره گرفتن از پارامتر های هانتر بر حسب سفیدی –سیاهی(l* ) ، قرمزی-سبزی (a* ) و زردی –آبی (b* ) بیان می کند. (مکسیس و همکاران ۲۰۰۹) با بهره گرفتن از دستگاه رنگ گردو قبل از بسته بندی ، و بعد از بسته بندی با ۳ تکرار اندازه گیری و میانگین آن تعیین شد.
تغییر رنگ کلی^[۳۳] (EΔ) با بهره گرفتن از فرمول زیر محاسبه شد.(سرپیل ساهین ۲۰۰۶ )
(۳-۴)
پارامترهای رنگی مربوط به نمونه های گردو فاقد بسته بندی و پارامترهای رنگی مربوط به نمونه های گردو بسته بندی شده پس از طی دوره ی نگهداری می‌باشند.
شکل ۳-۲- دستگاه اندازه گیری رنگ
۳-۲-۳-۵- آزمون شمارش کلی کپک و مخمر
این آزمون مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۹۹۷ انجام می‌شود.
روش آزمون :
ابتدا مغز گردو را به کمک آسیاب برقی کاملا خرد می‌کنیم. سپس ۵ گرم نمونه را با ترازوی دیجیتالی توزین می‌کنیم و در ارلن استریل می‌ریزیم سپس محلول رقیق‌کننده (رینگر، سرم فیزیولوژی، آب مقطر) که از قبل استریل شده است حدود ۴۵ میلی‌لیتر به داخل ارلن حاوی ۵ گرم نمونه می‌ریزیم و می‌گذاریم به مدت ۵ دقیقه بماند. سپس از رقت تهیه شده از نمونه ۱ میلی‌لیتر به داخل پلیت استریل می‌ریزیم. حدود ۲۰ تا ۲۵ میلی‌لیتر از محیط کشت استریل شده (دمای ۴۵ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد) به داخل پلیت حاوی نمونه ریخته و پلیت را به حالت ۸ انگلیسی حرکت می‌دهیم و می‌گذاریم محیط کشت جامد شود آنگاه پلیت‌ها را درون انکوباتور ۲۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳ تا ۵ روز نگهداری می‌کنیم و نتایج را بررسی می‌کنیم. (استاندارد ملی ایران)
۳-۲-۳-۶- ارزیابی حسی
آنالیز حسی با کمک ۱۰ نفر از افراد غیر سیگاری و بدون آلرژی غذایی صورت می‌گیرد
در این ارزیابی از آزمون پذیرش به روش رتبه‌بندی ۵-Point Hedonic scale استفاده شد. در این روش بیست تیمار به صورت W1 و W20 کد گذاری شده و در ظروف مشابه دراختیار ۱۰ ارزیاب قرار گرفتند. ارزیاب ها می بایست نمونه ها را از نظر طعم ، رنگ، بو، تردی بافت و درنهایت قابلیت پذیرش کلی ارزیابی و امتیازبندی می‌گردند. در این آزمون امتیاز ۵ برای ویژگی بسیار قابل پذیرش و عدد ۱ برای ویژگی غیرقابل پذیرش در نظر گرفته شد .(پایان۱۳۸۲)
شکل۳-۳- نمونه گردو جهت ارزیابی حسی
برگه آزمون چشایی
نام و نام خانوادگی داور:
موضوع آزمون:گردو

همچنین در تعاریف دیگری که از مفهوم فرهنگ دانشگاهی صورت گرفته،فرهنگ دانشگاهی را می توان مجموعه ای از باورها ، ارزش ها،آیین ها،اندیشه ها،انتظارات و آداب و رسوم حاکم بر دانشگاه دانست.در واقع فرهنگ تعیین کننده نگرش های فرد نسبت به مسائل مختلف است و از این طریق رفتار ما شکل می گیرند.(عالی پور،۱۳۹۰).
فرهنگ دانشگاهی مقوله ای است که در سطح جامعه دانشگاهی و گروه های آموزشی و در تعامل میان آنها معنا می یابد و شیوه های برقراری ارتباط و تعامل را میان افراد دانشگاهی بیان می کند.فرهنگ دانشگاهی سیستمی از باورها و ارزش های مشترک است که داخل دانشگاه گسترش می یابد و رفتار دانشجویان ،کارکنان،اعضای هیأت علمی و مدیران را هدایت می کند.به عبارت دیگر فرهنگ دانشگاهی استنباط مشترکی است بین همه اعضای دانشگاه نسبت به سازمان خود،از این رو فرهنگ دانشگاهی را می توان یک نظام فکری دانست که در رفتار گفتار و عملکرد جامعه دانشگاهی متجلی می شود و به بیان دیگر فرهنگ دانشگاهی بیانگر شیوه و سبک زندگی اعضای دانشگاه است(صباغیان،۱۳۸۸،صص۶۶-۶۵).
۲-۲۸- تعریف توسعه
توسعه در لغت به معنای رشد تدریجی در جهت پیشرفته ترشدن، قدرتمندشدن و حتی بزرگتر شدن است(فرهنگ لغات اکسفورد،۲۰۰۱) در توسعه هدف بهبود شرایط موجود و حرکت در مسیر مطلوب جهت رفاه می باشد. توسعه کوششی است برای ایجاد تعادلی تحقق نیافته یا راه حلی است در جهت رفع فشارها و مشکلاتی که پیوسته بین بخش‌های مختلف زندگی اجتماعی و انسانی وجود دارد(میرزا امینی،۱۳۸۷ :۲).
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت nefo.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

بروگلفیلد^[۵۴] در تعریف توسعه می گوید:توسعه را باید بر حسب پیشرفت به سوی اهداف رفاهی نظیر کاهش فقر، بیکاری و نابرابری تعریف نمود(قدیری،۱۳۸۷ :۲) مرحوم دکتر عظیمی توسعه را به معنای باز سازی جامعه بر اساس اندیشه ها و بصیرت‌های تازه تعریف می نماید. مفهوم توسعه در نظر شریعتی،عبارت است از تعیین یک هدف فرضی و کوشش برای راندن فرد و جامعه به طرف آن هدف آتی(راد،۱۳۸۲ :۱۸۳).از مجموع تعاریف ذکر شده می توان نتیجه گرفت توسعه یک فرایند همه جانبه است که محدود به بخش خاصی از زندگی ما نیست بلکه تمامی ابعاد زندگی ما را در بر می گیردو کمک می کند جهت حرکت در مسیر زندگی بهتر با رفاه بیشتر(نخعی،۱۳۸۷).
وقتی سخن از توسعه در یک جامعه به میان آورده می شود منظور فراگیری آن توسط تمام آحاد یک جامعه است،توسعه مقوله ای کیفی،جامع، چندبعدی-انسانی.اجتماعی است که از گذر نوسازی یعنی تغییرات اجتماعی در ایستار هاوساختارهای(اقتصادی-اجتماعی-سیاسی) و یاد او دریک جامعه ناشی می شود.(اسدپور.۱۳۸۷٫صفحه ۵) به تعبیر آقای دکتر سیف اللهی و با توجه به تعریف توسعه می‌توان گفت که توسعه در فرایند تلاش انسان برای ایجاد تعادل بین نیازها وخواسته ها ی فردی وامکانات بالفعل وبالقوه در جامعه ومحیط زیست پدید می آید.(سیف اللهی.۱۳۸۱٫صفحه ۵۵) جامعه انسانی در بر گیرنده انسان ها و میراث بشری است. تعامل انسان ها فرهنگ را در محیط پدید می آورد که به طور مداوم تکامل می یابد.مطالعه تاریخ تکامل فرهنگی در گذشته نشان می دهد که به دنبال انقلاب صنعتی تغییرات عمده ای در کل ساختار نظام اجتماعی-فرهنگی جامعه بشری رخ داده است.جهان در چند قدمی انقلاب بزرگ دیگری به نام انقلاب اطلاع رسانی قرار دارد که تاثیر آن بر ابعاد مختلف فرهنگی چند برابر می شودونیاز است که تمامی جوامع همگام با رشد و گسترش علم،فرهنگ جامعه خود را ارتقاء دهندو به توسعه همه جانبه برسند.
توسعه بیش از آن که مفهومی اقتصادی باشد،امری است فرهنگی و دانشگاه به عنوان نهادی فرهنگ ساز می تواند در فرایند توسعه نقشی ممتاز ایفا کند.گرچه در باب تعریف فرهنگ ،نظریه های متنوع و متفاوتی وجود دارد،اما می‌توان آن را نحوه نگرش آدمیان به زندگی و یا معنایی دانست که انسان ها به زندگی خود می دهند.از این رو عقاید،جهان بینی ،دین،آداب و رسوم،اخلاقیات و……همه از مولفه های فرهنگ به شمار می روند.توسعه نیز ،در واقع ،چیزی جز بهبود در برخورداری ها و مناسبات اجتماعی،اقتصادی،سیاسی و فرهنگی نیست.به عبارت دیگر ،هر گونه رشد و شکوفایی و تکامل در عرصه های مختلف حیات بشری توسعه نامیده می شود.(حسینپور فیضی، نوظهور: ۴۱۶-۴۱۵).
اگر چه نمی توان تعریفی از توسعه به دست دادکه مورد توافق اکثر صاحب نظران قرار گیرد،اما با این همه،شاید بتوان چند ملاک برای توسعه به مفهوم کلی ذکر کرد:
توسعه سریع علم و کاربرد آن در فناوری برای افزایش تولید در وجوه مختلف.
کاربرد انواع عالی تر انرژی.
عقلانی شدن فعالیت‌های انسان،یعنی انضباط پذیر شدن و ترسیم رابطه ای روشن میان وسایل و اهداف .
گسترش حوزه آگاهی از وجود شقوق و راه حل‌های مختلف زندگی.
گسترش و تنوع نهادهای اجتماعی مختلف در جهت برآوردن نیازهای فزاینده و پیدایش تنوع و تکثر در ارزش‌ها و نهادهای اجتماعی.
امروزه توسعه مانند گذشته تنها با محور اقتصادی مطرح نیست،بلکه با محوریت فرهنگ و اطلاعات مطرح است.منظور از،توسعه،گسترش توانایی‌ها،ظرفیت فکری،کیفیت دانش و مهارت‌های فنی،خلاقیت و نوآوری،قابلیت انسان‌ها برای حل مسائل اقتصادی،اجتماعی،فرهنگی‌وسیاسی،بهره مندی از منابع،دستاوردها و امکانات جامعه و به طور کلی،بهبود شرایط زندگی مادی و معنوی برای همگان است.(رئوفی،۱۳۷۴).به طور کلی توسعه نوعی فرایند مشارکت عمومی عام نگر است که در جهت به حد اکثر رساندن انرژی مهارشده و به منظور پاسخگویی به نیازهای جسمانی،روانی و اجتماعی مردم و برای رشد و شکوفایی استعداد های آنان در جامعه سازمان دهی می شود(اکبری و کریمیان ،۱۳۷۴) .
۲-۲۸-۱- نقش دانشگاه در توسعه
اگر جامعه را به انسان تشبیه کنیم،باید دانشگاه را محوریت عقلانی این انسان در نظر بگیریم.بدیهی است اخذ هرگونه تصمیم در راستای ایجاد تغییر ودگرگونی باید از دانشگاه آغاز شود و به سایر بخشهای جامعه تسری یابد.دانشگاه در هر جامعه ای ،مرکز تجمع نخبگان می باشد که با پرورش این نخبگان و تزریق آنان به جامعه امکان ایجاد تغییرات لازم مطابق با اهداف از پیش تعیین شده را فراهم می سازد."دانشگاه برای آزاد کردن روح انسانی،پیشرفت و توسعه معارف وآزادگی فکر از راه آزمایش وتحقیق در دانش،وقف شده و باید صرف مساعی کند". (علی آبادی ، ۶۴:۱۳۴۵)
از سال ۱۳۷۶ وزارت علوم،تحقیقات و فناوری،با تشکیل معاونت های فرهنگی و اجتماعی،توجه خاصی به برنامه های فرهنگی دانشگاه کرد.مطالعات و برنامه های فرهنگی دانشگاه‌ها مبنایی برای جبران کم تحرکی ذاتی نظام آموزش عالی وارتقای کمی و کیفی نظام علمی و فرهنگی‌دانشگاه و جامعه است(نیستانی،رامشگر،۱۳۹۲).
عناوین‌ذیل می تواند تا حد زیادی بیانگر ارزش وهدف توجه به فعالیت‌های فرهنگی دانشگاه‌ها باشد:
۱-افزایش نقش‌دانشگاه‌ها درعمق بخشیدن واعتلای فرهنگ‌وتقویت هویت فرهنگی.
۲-نوآوری ونوسازی درفرهنگ‌ومناسبات اجتماعی.
۳-پرورش خلاقیت‌ها واستعدادهای فرهنگی‌دانشجویان .
۴-زمینه سازی برای توسعه مهارت‌ها وتوانایی‌های فکری وفرهنگی دانشجویان.
۵-کمک به برنامه ریزان آموزشی و پژوهشی در تربیت نیروهای خلاق ،کارآفرین و مسئولیت پذیر.
۶-ایجاد پویایی،تحرک و انعطاف در نظام آموزش عالی.
دانشگاه ها به عنوان زیر مجموعه های نظام آموزش عالی در فرایند توسعه یک کشور مطرح هستند وبه عنوان مراکزی که به تربیت و آماده ساختن نیروی انسانی کارآمد شایسته و ماهر برای پاسخگویی به نیازهای واقعی جامعه در زمینه های مختلف می پردازند ،نقش حیاتی و کلیدی به عهده دارند،چراکه دانشگاه‌ها با برون دادهای خود به جامعه،عملا در راه توسعه گام برمی‌دارند(نیستانی،رامشگر،۱۳۹۲).
دانشگاه نهادی است که در راس هرم نهادهای علمی یک جامعه قرار دارد.عملکرد صحیح دانشگاه از یک طرف ،توسعه و پیشرفت را برای جامعه به ارمغان می آورد و از طرف دیگر،روند توسعه جامعه را به عنوان بازخوردی مثبت،به مکانی رفیع تر و مسئول تر انتقال می دهد(فریدون،۲۱۸:۱۳۸۳).اهتمام به نظام آموزش عالی‌ودانشگاه‌ها،امروزه به این دلیل در اولویت قرار گرفته که با بهره گیری از دانش آکادمیک که پایه گذار دستیابی به فناوری است،می‌توان بسیاری از راه حل‌های لازم برای از میان برداشتن موانع و مشکلات جامعه را به منظور رسیدن به توسعه همه جانبه پیدا کرد.در جهان امروز،تمام جوامع یا توسعه یافته اند یا در تلاش برای رسیدن به توسعه و در این میان ،دانشگاه‌ها به دلایل انکارناپذیری به عنوان موتور محرک تاثیر گذار و تاثیر پذیر بوده اند.(فریدون،۲۱۸:۱۳۸۳)
۲-۲۸-۲- رابطه بین فرهنگ و توسعه
باید گفت توسعه محصول یک زنجیره پیوسته از حلقه هایی می باشد که این حلقه ها شامل عوامل اقتصادی ،سیاسی،فرهنگی،اجتماعی و… می باشدو جدا نمودن هر حلقه ازاین زنجیره به معنای پایان راه توسعه می باشد.فرهنگ یکی از عوامل اصلی در فرایند توسعه می باشد.زیرا فرهنگ در تمامی جنبه های زندگی انسان حضور دارد(راد،۶۹:۱۳۸۱).
در ارتباط با جایگاه فرهنگ در فرایند توسعه می توان دو حالت را در نظر گرفت:
۱- اگر توسعه در مفهوم جامع- مادی و معنوی- و فرهنگ نیز مفهوم عام،یعنی مجموعه ای از دستاوردهای مادی (از قبیل نگرش ها،آداب و رسوم و…) مورد نظر باشد،در این صورت،(توسعه)و (فرهنگ)،مفاهیم نسبتاً مشترک و متداخلی هستند که تمامی شئون زندگی انسان را در بر می گیرند بنابراین از این منظر توسعه مترادف با توسعه فرهنگی است.
۲- اگر توسعه را در مفهوم جامع منظور کرده، ولی فرهنگ را در بعد معنوی محدود کنیم،در این حالت،توسعه فرهنگی یک بعد از فرایند توسعه است که رابطه تعاملی با بعد دیگر توسعه یعنی توسعه مادی دارد.(راد،۱۳۸۱: ۶۹)
توسعه در کشورهای اروپایی مدیون تحولات عمیق فرهنگی می‌باشد به نحوی که اینگلهارت^[۵۵] معتقد است(دگرگونی‌های مهم فرهنگی انقلاب صنعتی را در غرب آسان ساخت)(اینگلهارت،۱۳۷۳: ۵۲).
عدم توسعه دو منشاء دارد یکی بیرونی‌ودیگری داخلی.منشاء داخلی خود به دو دسته تقسیم می شود:صاحب منصبان(حکومت)ودیگری گرایش‌های اجتماعی‌ورفتاری مردم(فرهنگ عامه)بیشترین تاثیر عقب ماندگی ناشی از ضعف‌هاوآسیب‌های فرهنگی است در صــورتی که چنین ضعف‌هایی پوشـــــش داده می‌شد،تاثیر عوامل دیگر کاهش می‌یافت.(ندیمی،۸۶: ۲۰۷)
۲-۲۸-۳-آموزش و توسعه:
آموزش،فرایندی است که در جریان آن دانش،اطلاعات‌ومیراث فرهنگی وسنن به فرد انتقال می‌یابدوشخص در این فرایند عموما خود را از نظر فکری برای زندگی اجتماعی آماده می کندوبه بیانی اجتماعی می شود(کاشانی،۱۳۷:۱۳۷۵).به عبارت دیگر محور اصلی آموزش گسترش و تکامل معرفت،علم،اطلاعات ودانش انسان است.آموزش صرف نظراز اینکه کدام جنبه از توسعه مدنظر است،ریشه‌ی همه توسعه هاست وموجب ارتقای کیفیت و بهبود مهارت های انسانی واستعدادهای او می‌شود که به نوبه خود سبب تشکیل سرمایه انسانی واستعدادهای او می‌شود و روند پیشرفت و توسعه اقتصادی،اجتماعی جامعه را تسریع می‌کند(همان منبع).
عده ای مفهوم توسعه را مترادف با پیشرفت و تکامل می دانند.گاهی مفهوم توسعه را به ابعاد مختلف زندگی اجتماعی وابسته می‌کنندواز تغییرات یا پیشرفت های سیاسی اجتماعی و فرهنگی سخن به میان می آورند،اما با وجود ارتباط مفهوم توسعه با این مفاهیم،توسعه به معنای هیچ یک از این مظاهر زندگی اجتماعی نمی باشد.(کاشانی ۱۳۷۵: ۱۳۷).
“مایکل تودارو”^[۵۶] معتقد است که توسعه را باید جریانی چند بعدی دانست که مستلزم تغییرات اساسی در ساخت اجتماعی،طرز تلقی عامه ی مردم و نهادهای ملی،نیز تسریع رشد اقتصادی و کاهش نابرابری و ریشه کن کردن فقر مطلق است.(مایکل تودارو، ۱۳۶۷ : ۲۵ ).
واژه توسعه اگر چه مفهوم عام و قدیمی است و سابقه آن به شروع زندگی انسان باز می گردد ،اما شکل و محتوای آن در دهه های اخیر از شدت ،سرعت و کیفیت روز افزونی برخوردار گردیده و به صورت مخرج مشترک تمامی مسائل علمی،اقتصادی اجتماعی و فنی در آمده و متضمن تغییرات اساسی در ساخت های نهادی،اجتماعی اداری و حتی آداب و رسوم است(نوابخش ،سیاه پوش ،۱۳۸۸: ۸۰).
با این برداشت،توسعه چیزی بیش از نوسازی و رشد اقتصادی خواهد بود.اگر چه توسعه اقتصادی به مفهوم ابزاری آن،به سبب شاخص های عینی تر بر توسعه اجتماعی و فرهنگی غلبه پیدا کرده است،اما باید اذعان داشت که پیشرفت هر ملت تنها وابسته به افزایش در آمد ملی نیست،بلکه این امر مستلزم توسعه در همه ابعاد از جمله افزایش سطح آگاهی،بلوغ فکری،فرهنگی ودگرگونی در همه ابعاد زندگی است(همان منبع).با این رهیافت ،توسعه به مثابه سایر پدیده ها متغیر وابسته ای است که علل و عوامل مختلفی در آن نقش آفرین هستند.یکی از مهم‌ترین این متغیر ها مسئله آموزش است.چه رابطه ای بین آموزش و توسعه وجود دارد؟
آموزش به عنوان یک متغیر مستقل،لازمه توسعه و مخرج مشترک تمامی جوامع توسعه یافته است.اگر توسعه را به تسلط بشر بر امکانات موجود برای زندگی بهتر تلقی کنیم یکی از راههایی که انسان خواهد توانست منابع مادی و معنوی را در جهت رفع نیازهای خود مورد استفاده قرار دهد،آموزش و تربیت انسانهاست.(نوابخش،سیاه پوش ،۱۳۸۸: ۸۰).
۲-۲۸-۴- بعد فرهنگی توسعه:
در این بعد،آموزش و ایجاد آگاهی در تصمیم گیران وعاملان توسعه،پیش شرطی برای یک رهیافت تغییر مورد نیاز است.زیگلر^[۵۷] بر مبنای مطالعات خود نتیجه گرفت که اصولا این فرهنگ است که داوری کرده و به تجربه مردم در گذشته و حال معنا می بخشد.فرهنگ فی نفسه به موزه ها تعلق ندارد،بلکه به سرشت خود در هر زمان زنده خلاق و پویا است و دقیقا به همین نقش غیر قابل جایگزین فرهنگ است.(کارمن^[۵۸]،۱۹۹۶: ۱۰۱)
معمولا جنبه فرهنگی جامعه ،دیرتر از دیگر جنبه های توسعه ،تغییر و تحول می یابد.برخی از متخصصان توسعه معتقدند که توسعه صنعتی و اقتصادی از طریق اشاعه فرهنگی از جوامع پیشرفته به جوامع عقب مانده امکان پذیر است.اگر کشورهای توسعه نیافته بخواهند به درجه ای از توسعه دست یابند ،باید فرهنگ سنتی خود را ترک کنند و با قبول فرهنگ علم و صنعت نوین غرب به فرهنگ توسعه امکان دهند تا بدون مانع به جامعه آنان راه یابد.(نراقی ،۱۳۸۰،۲۰۲-۲۰۱). تکیه بر فرهنگ به عنوان یک مبنا در مناظره در واقع،گشودن راه برای حضور عناصر غیر مادی و نقش آفرینی مولفه های ارزشی در عرصه توسعه است(نوربخش ،۱۳۸۸،۷۳).
۲-۲۸-۵-مفهوم توسعه فرهنگی
فرهنگ واژه ای است با معانی بسیار و گسترده که تا به حال تعریف واحدی از آن صورت نگرفته است.ازنظر یونسکو،فرهنگ،کلیت تامی از ویژگی های معنوی،مادی،فکری و احساسی است که یک گروه اجتماعی را مشخص می کند.فرهنگ نه تنها هنر و ادبیات را در بر می گیرد بلکه شامل آیین های زندگی،حقوق اساسی نوع بشر،نظام های ارزشی،سنت ها و باورهاست.(یونسکو،۱۳۷۶: ۱۳ ).
در تعریف دیگر فرهنگ عبارت است از مجموعه ای از (آداب ،سنن،باورها،ارزش ها و……)می باشد که مورد پذیرش مردم یک جامعه قرار گرفته و بر اساس آن عمل نموده و می نمایند،به گونه ای که پذیرش های یاد شده به هنجارهای اجتماعی تبدیل گشته و ارزش گذاری جامعه بر اساس آن صورت پذیرد. به طور کلی در تعاریف صورت گرفته از فرهنگ ،وجوه اشتراکی وجود دارد که شامل :۱-محوریت انسان به عنوان عامل ایجاد،دگرگونی،انتقال و تثبیت فرهنگ در جامعه.۲-تلقی فرهنگ به عنوان عامل ادامه حیات انسان.۳-جریانی بودن فرهنگ و در برگیرندگی زمان های متفاوت(گذشته،حال و آینده).۴-عامل ایجاد باور،ارزش و هنجارهای رفتاری جامعه.۵-ذاتی نبودن فرهنگ ۶- بازتاب ارزش های یک جامعه نسبت به مسائل مختلف و شکل زندگی و رویکرد آنان به جهان هستی.(ناظمی اردکانی،دکتر کشاورز،۱۳۸۵).
توسعه فرهنگی به دنبال توسعه بخشیدن به فرهنگ جامعه می باشد و البته این امر،خود مستلزم برخورداری از رویکردی فرهنگی نسبت به توسعه می باشد.به عبارت دیگر،رابطه متقابلی میان فرهنگ و توسعه برقرار است و هر یک از دیگری تاثیر می پذیرد.مقصود از توسعه فرهنگی ،ایجاد شرایط و امکانات مادی و معنوی مناسب برای افراد جامعه به منظور شناخت جایگاه آنان و رشد و افزایش علم و دانش و معرفت انسان ها و آمادگی برای تحول و پیشرفت و پذیرش اصول کلی توسعه،نظیر قانون پذیری،نظم و انظباط،بهبود روابط اجتماعی و انسانی و افزایش توانایی های علمی و اخلاقی و معنوی برای همه افراد جامعه می باشد.(همان منبع).توسعه فرهنگی با تاکید بر هویت فرهنگی،بهینه سازی شرایط فرهنگی و رشد کمی و کیفی مسائل مربوط به خود را نوید می دهد و به اخلاق و آداب و سنن جامعه بهبود می بخشد و بر رونق بازار فنون و دانش و تکنیک می افزاید(نظیرپور،۱۳۷۸: ۴۴ ).

به‌طور واضح در جدول دوروش عمومی، رویکرد ابتکاری و الگوریتم خاص، رویکرد دقیق کم‌ترین توجه را داشته‌اند. زیرا اگر متغیرهای تصمیم زیاد و مدل نسبتاً پیچیده باشد به‌دست آوردن یک راه‌حل بهینه با الگوریتم‌های دقیق دشوار است.لذا روش‌های اکتشافی استفاده شده و فناوری هوشمند فراابتکاری از میان روش‌ها استفاده گسترده‌تری دارد.
جدول ۲-۳- طبقه‌بندی مدل‌های موجود باتوجه به متدولوژی آنها(اروپادی جوچیم،۲۰۱۲)

۲-۴-۲-رویکردها و مطالعات موردی

در این بخش از جدول(۲-۴) به ادبیات مربوط به برنامه‌های کاربردی مسائل مکان‌یابی تسهیلات پویا (چند دوره‌ای) پرداخته خواهد شد.
مقالات ذکر شده در این جدول براساس دو نوع از اقدامات طبقه‌بندی شده است:
نوع شرایط (یا زمینه کاری)
نوع صنعت
در نوع دوم، دو زیرکلاس وجود دارد. اول مطالعات موردی که براساس کاربردهای واقعی در صنایع اشاره دارد. دوم زمینه صنعتی که محرکی برای استفاده مطالعات از مجموعه داده‌های تصادفی تولیدی با کاربرد صنعتی.
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

از جدول درمی‌یابیم که تقریباً ۶۰% مقالات از مطالعات موردی بوده است و بقیه برای کاربردهای صنعتی خاص و یا غیرخاص داده‌ها بطور تصادفی تولید شده است.
دلیل در حد بالا این است که وقتی در دانش کار به اندازه کافی داده بدست ‌آید مطالعه موردی فایده اجتماعی بیشتری دارد ولیکن باید توجه داشت بدون کارکردهای داده‌ای اشتباهات در عمل بسیار بیشتر است.از جدول می‌توان دریافت که پس از لجستیک معکوس، شیمی، الکترونیک، خودروسازی و آموزش و پرورش موردتوجه و علاقه بوده‌اند. ضمناً کم‌ترین موضوعاتی که به آن توجه شده درخصوص جنگل‌داری، مواد، نظامی و خدماتی می‌باشد.
جدول ۲-۴- برنامه‌های کاربردی از مدل‌های شبکه مکان‌یابی تسهیلات پویا و گسسته(اروپادی جوچیم،۲۰۱۲)

۲-۵- طراحی یکپارچه شبکه لجستیک مستقیم – معکوس

در سال‌های اخیر تعداد کمتری از مقالات به مسئله‌ی طراحی شبکه لجستیک با در نظر گرفتن جریان مستقیم و معکوس به صورت یکپارچه پرداخته‌اند. این امر می‌تواند مانع از زیربهینگی ناشی از طراحی لجستیک مستقیم و معکوس به طور جدا و غیرهمزمان شود. در پژوهش انجام گرفته توسط فلیشمن و همکارانش^[۳۷] در سال ۲۰۰۱ یک شبکه‌ی لجستیک سه‌سطحی که شامل تسهیلات ترکیبی بالقوه تولید و بازسازی، تسهیلات بالقوه توزیع و جمع‌ آوری و مراکز مشتریان می باشد مورد بررسی قرار گرفته و با بهره گرفتن از نتایج محاسباتی مربوط به دو مطالعه‌ی موردی نشان داده شده است که طراحی شبکه لجستیک به طور یکپارچه و هم‌زمان در مقایسه‌ با رویکردی که در آن طراحی شبکه‌های لجستیک مستقیم و معکوس به صورت مجزا صورت می‌گیرد، می‌تواند موجب صرفه‌جویی قابل توجهی در هزینه‌ها گردد . مطلب دیگری که در یکپارچه‌سازی لجستیک مستقیم و معکوس مورد توجه قرار گرفته است، استفاده از تسهیلات ترکیبی انبار/ جمع‌ آوری یا انبار/ تعمیر است. این تسهیلات ترکیبی در جریان مستقیم، نقش مراکز توزیع (انبار) و در جریان معکوس نقش مراکز جمع‌ آوری، بازرسی و مرتب‌سازی و یا مراکز احیا را ایفا می‌کنند. در نظر گرفتن این تسهیلات علاوه بر این که موجب کاهش پیچیدگی می‌شود، از نظر اقتصادی به دلیل ادغام جریان مستقیم و معکوس و استفاده مشترک از تسهیلات و زیرساخت‌ها موجب صرفه‌جویی می‌گردد (لی ودونگ^[۳۸]،۲۰۰۸واستوک^[۳۹]،۱۹۹۲).
در سال ۲۰۰۶ سالما و همکارانش^[۴۰] سعی بر آن داشته‌اند تا با رفع کاستی‌های موجود در مقاله‌ی فلیشمن و همکارانش در سال ۲۰۰۱، مدلی برای مسئله‌ی طراحی شبکه لجستیک معکوس که به طور همزمان شبکه‌ی مستقیم و معکوس را بهینه می کند، ارائه دهند. در این مقاله، از برنامه‌ریزی خطی عدد صحیح آمیخته برای مدل‌سازی شبکه بازسازی محصول استفاده شده و سپس مدل با در نظر گرفتن ظرفیت پردازش و چند نوع محصول بسط داده شده است. همچنین، در سال ۲۰۰۷ نیز سالما و همکارانش سعی نمودند با بسط مدل خود با در نظر گرفتن عدم قطعیت در تقاضا و محدودیت ظرفیت، مدل عام‌تری برای طراحی شبکه لجستیک یکپارچه ارائه دهند اما در این مقاله نیز با وجود در نظر گرفتن عدم قطعیت در تقاضا و محدودیت ظرفیت، همچنان تنوع و ظرفیت تسهیلات و تمامی رده‌های زنجیره در نظر گرفته نشده است. در این مقاله، به حل مدل با الگوریتم دقیق در ابعاد کوچک اکتفا شده و مدل در اندازه‌های بزرگتر حل نشده است.
در سال ۲۰۰۷ لو و بستل^[۴۱] مدلی چندسطحی برای سیستم‌های لجستیک معکوس که شامل فعالیت‌های بازسازی می‌باشد ارائه دادند. در این مدل کیفیت محصولات بازسازی شده با محصولات نو یکسان در نظر گرفته شده است و تقاضای مشتریان با بهره گرفتن از هر دو نوع محصول و با ارسال مستقیم این محصولات از مراکز تولید و بازسازی به مشتریان تأمین می‌شود. در این مقاله برای حل مدل یک روش بر مبنای آزادسازی لاگرانژین^[۴۲] ارائه شده و نتایج آن با روش انشعاب و قطع^[۴۳] مقایسه شده است .
لیستس^[۴۴] در سال ۲۰۰۵ یک مدل عمومی برنامه‌ریزی احتمالی بر پایه‌ی سناریو برای طراحی شبکه‌هایی که شامل هر دو کانال تأمین و بازگشت هستند، در قالب یک سیستم حلقه - بسته پیشنهاد نمود. در این مقاله، یک روش تجزیه بر مبنای فرایند انشعاب و برش برای حل مدل در ابعاد بزرگ ارائه شده است.
در مقاله کو و ایوانز^[۴۵]درسال ۲۰۰۷ یک مدل برنامه‌ریزی غیرخطی عدد صحیح آمیخته برای طراحی شبکه لجستیک یکپارچه برای فراهم‌آورندگان خدمات لجستیک طرف سوم ارائه شده است. در این مدل ظرفیت مراکز توزیع یا جمع‌آروی با تغییر جریان می‌تواند در طول زمان گسترش یابد. برای فایق آمدن بر عدم قطعیت موجود در این شرایط پیشنهاد گردیده که مدل در دوره‌های مختلف اجرا گردد تا از پویایی لازم برخوردار باشد، لذا پارامترهای مسئله برای هر دوره معین می‌گردند و در دوره بعد مدل به طور مجدد برای پارامترهای جدید حل می‌شود. در این مقاله نیز از تسهیلات ترکیبی استفاده شده است. برای حل مدل غیرخطی مسئله از الگوریتم ژنتیک استفاده شده است . مدل مشابهی نیز توسط مین و کو^[۴۶]درسال ۲۰۰۸ ارائه شده است.
جدول ۲-۵ - مروری بر مقالات طراحی شبکه لجستیک یکپارچه مستقیم – معکوس(دارائی،۱۳۹۰)

مدل ها و الگوهای مختلفی جهت تعریف و توضیح حاکمیت بالینی در پیشینه تحقیق می توان یافت که یکی از الگوهایی که در سیستم طب ملی انگلستان به کار گرفته شده است. مدل ۷ محوری یا ۷ ستونی (مشارکت بیمار و جامعه^[۳۰]، آموزش مهارت آموزی^[۳۱]، مدیریت خطروا یمنی بیمار^[۳۲]، استفاده از اطلاعات^[۳۳]، اثربخشی بالینی^[۳۴]، ممیزی بالینی^[۳۵] و مدیریت کارکنان^[۳۶]) است که با توجه به جامعیت آن ازطرف وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی ایران به عنوان مدل پیشنهادی معرفی شده است.

شکل(۲-۲) مدل مفهومی تحقیق ،تأثیر قابلیت یادگیری سازمانی بر اجرای حاکمیت بالینی
(مدل اصلاح شده گومژ و همکارانش)

۲-۲-۱۶- پیشینه تحقیق

در مورد بررسی تاثیر قابلیت یادگیری سازمانی بر اجرای حاکمیت بالینی تاکنون کار تحقیقاتی انجام نشده است ولی در مورد متغیرهای حاکمیت بالینی و نیز قابلیت یادگیری سازمانی در حوزه های مختلف تحقیقاتی به شرح زیر انجام شده است:
سام (۲۰۰۶) در تحقیقی تحت عنوان «احساس حاکمیت بالینی در سطوح مختلف در NHS تراست بیمارستان» به منظور کمک به اجرای حاکمیت بالینی از طریق بررسی درک حاکمیت بالینی در سطوح مختلف در سازمان NHS به این نتیجه رسیدند که حاکمیت بالینی ابهام، بحث و اختلاف نظر در کیفیت مراقبت ایجاد کرده است. و بیشتر به یک موضوع بحث انگیز تبدیل شده و نوعی یکنواختی و ثبات را بوجود آورده است. که این می تواند تبدیل به یک مانع عمده ای در دستیابی به بهبود مستمر کیفیت در مراقبت های بهداشتی شود.
فنتون و سالتر (۲۰۰۹)در تحقیقی با عنوان« رقابت و سازش در مذاکره حاکمیت جدید عملکرد پزشکی (حاکمیت بالینی و سیاست اعتباربخشی درانگلستان )» به بررسی دو سیاست حاکمیت بالینی واعتبار بخشی حرفه پزشکی پرداخته است به این نتیجه رسیده اندکه حاکمیت بالینی از طریق سازمانهای نظارتی در روش های جدید درمانگاه هاوارد شده و سلسله مراتب میتنی بر اشکال حاکمیت در عملکرد حاکمیت پزشکی را تقویت کرده است ،بااین حال موفقیت اشکال سلسله مراتب حاکمیت بالینی به احتمال زیاد به فقدان یک سیستم واضح و روشن محدود شده و دولت برای اجرای استانداردهای بالینی به یک زنجیره طویل از دستورالعمل ها در خدمات بهداشت ملی متکی شده است .
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

دبی و همکاران (۲۰۰۶) در تحقیقی با عنوان « حمایت از حاکمیت بالینی درمراقبت های اولیه » به بررسی حمایت از حاکمیت بالینی پرداخته و به این نتیجه رسیده است که حمایت از کارکنان خط مقدم مراقبت های اولیه به منظور بهبود تجربه بیمار براساس اصول حاکمیت بالینی و از طریق تمرین روز به روز وارائه آموزش های آنلاین و طبق برنامه آموزشی برای توسعه مدیران مراقبتهای اولیه و کار مشترک با طیف وسیعی از همکاران درفعالیت خود ایجادشده است .
هالیگان (۲۰۰۶) در تحقیقی با عنوان «حاکمیت بالینی :اطمینان وظیفه مقدس اعتماد به بیماران » به بررسی رابطه حاکمیت بالینی و اعتماد بیماران پرداخته و به این نتیجه رسیده است که حاکمیت بالینی اهرم غیر اجباری برای دستیابی به کیفیت در NHS می باشد
برینر و همکاران (۲۰۱۰) در تحقیقی با عنوان « ارزیابی مدیریت ریسک بالینی بیمارستان ها :توسعه ابزارهای نظارتی » به این نتیجه رسیده است که ابزارهای نظارتی در سازمان ها شامل موارد زیر می باشد:
الف : پیاده سازی و ادغام سازمانی CRM
ب : اهداف استراتژیک و عملیاتی پیاده سازی CRM در سطح بیمارستانی
ج : بررسی اجمالی از CRM درخدمات مختلف .
این ابزارها به بیمارستان ها اجازه می دهد تا به جمع آوری اطلاعات سیستماتیک عملکرد CRMو شناسایی راههایی برای بهبود بیشتر بپردازند. شپس( ۲۰۰۶) در تحقیقی با عنوان «مرزهای جدید و رویکرد به حاکمیت بالینی از دیدگاه آمریکای شمالی» به بررسی مرزهای جدید و رویکرد حاکمیت بالینی در آمریکای شمالی پرداخته وبه این نتیجه رسیده است که یک عنصر مهم در رفع چالش های جدید در حاکمیت بالینی تغییردر فرهنگ مدیریتی و بالینی است.
گاسک و همکاران (۲۰۰۸) در تحقیقی « با عنوان فراتر از حاکمیت بالینی :در مورد سلامت روان درمراقبت های اولیه انگلستان» به بررسی سلامت روان در مراقبت های اولیه انگلستان پرداخته و به این نتیجه رسیده اند که تغییرات دائمی در داخل انگلستان چارچوب مشکلی را ارائه می دهد که در آن تلاس برای پیاده سازی حاکمیت بالینی یا در واقع مراقبت های اولیه بهداشت روان نیاز به بازبینی دارد ودر صورت عدم وجود شواهد روشن یا هدایت مستقیم در مورد مراقبت های اولیه بهداشت روان و عدم وجود حامیان مقتدر و ماهر در مورد تحقق آن ،حامیان حامکیت بالینی دانش کمی به اشتراک گذارده و یا درک درستی از نقش خود در بهبود کیفیت مراقبت از سلامت روان خواهندداشت و عدم مالکیت سلامت روان به عنوان بخش نرمال مراقبت های اولیه تبدبل خواهد شد.
ملا حسینی و همکاران(۱۳۸۹) ،طی مطالعه ای با عنوان بررسی تاثیر قابلیت یادگیری سازمانی بر عملکردهایSME های شهرستان کرمان نشان دادند که تمام ابعاد قابلیت یادگیری سازمانی بر عملکرد ُSMEها تاثیر مثبتی دارد.
محمد اقدسی ومرتضی خاکزاربفرویی (۱۳۸۷ )، درتحقیقی تحت عنوان سنجش سطح قابلیت های یادگیری سازمانی در بیمارستانها با بهره گرفتن از یک مدل معادلات ساختاری سطح قابلیت های یادگیری در بیمارستانها اندزه گیری شده است که شامل چهار بعد تعهد مدیریت ،دید سیستمی ،فضای باز و آزمایشگری وانتقال و یکپارچه سازی دانش می باشد.نتایج نشان می دهد یادگیری سازمانی بوسیله این چهار بعدقابل اندازه گیری است ومدیران می توانند با بهره گرفتن از این ابزار قابلیت یادگیری سازمانی را بهبود دهند.
فصل سوم
روش اجرای تحقیق

۳-۱- مقدمه

تحقیق در بردارنده فعالیتهای جستجو ،بررسی ،آزمون و آزمایش است . این فرایندها راباید بطور منظم به دقت منتقدانه و عینی و منطقی به اجرا در آورد . نتیجه نهایی شامل کشف واقعیات جدیدی است که به ما کمک می کند تابا مشکل موجود برخورد کنیم . مجموعه فرایندی را که سعی می کنیم توسط آن مشکلات را حل کنیم تحقیق می نامند . تحقیق مستلزم یک رشته فعالیتهایی است که به درستی اندیشیده شده اند و به دقت به اجرا در می آیند . در این فصل ابتدا تحقیق از لحاظ هدف و روش اجراتقسیم بندی می شود ،سپس فرضیه های تحقیق تشریح می شود . د رادامه جامعه اماری ،روش نمونه گیری و حجم نمونه تشریح می گردد . روش و ابزار جمع آوری داده ها و نیز به نحوه تجزیه و تحلیل داده ها اشاره می گردد .

۳-۲- روش تحقیق

این تحقیق از لحاظ هدف کاربردی بوده و روش اجرای آن تحقیق توصیفی – همبستگی است. در این تحقیق از تحلیل رگرسیون چند گانه استفاده می شودکه هدف پیش بینی یک متغیر ملاک (اجرای حاکمیت بالینی)ازچند متغیر پیش بین(ابعاد قابلیت یادگیری سازمانی)می باشد.

۳-۳- جامعه آماری

جامعه به کل گروه افراد ،وقایع یاچیزهایی اشاره دارد که محقق می خواهد به تحقیق درباره آنها بپردازد . یک تحقیق علمی با هدف شناخت یک پدیده در جامعه اماری انجام می شود . جامعه اماری عبارتست از “کلیه عناصر و افرادی که در یک مقیاس جغرافیایی مشخص دارای یک یا چند صفت مشترک باشند “.جامعه آماری این تحقیق شامل کلیه کارکنان درمان بیمارستان سبلان تامین اجتماعی اردبیل می باشد.
۳-۴- روش نمونه گیری
جهت نمونه گیری فعالیتهای زیرانجام شد .
باتوجه به فرمول کوکران حجم نمونه تعیین گردید . ویژگی عمده این فرمول این است که می توان حجم محیط پژوهش را نیز در آن دخالت داد و به یک نمونه منطقی دست یافت . فرمول تعیین حجم نمونه  با بهره گرفتن از فرمول کوکران به قرار زیر است :
رابطه (۳-۱)
N= حجم جامعه آماری
n= حجم نمونه
Z= مقدار متغیر نرمال واحد استاندارد، که در
سطح اطمینان ۹۵ درصد برابر ۱٫۹۶ می باشد
P= مقدار نسبت صفت موجود در جامعه است. اگر در اختیار نباشد می توان آن را ۰٫۵درنظر گرفت. در این حالت مقدار واریانس به حداکثر مقدار خود می رسد.
q= درصد افرادی که فاقد آن صفت در جامعه هستند (q =1-p)
d= مقدار اشتباه مجازیا در صد خطا که در این تحقیق برابر ۵% می باشد .
۳-۵- حجم نمونه
جامعه آماری این پژوهشرا کارمندان بخش درمان بیمارستان سبلان تامین اجتماعی اردبیل تشکیل می دهد که شامل ۳۰۰ نفر میباشد. برای برآورد حجم نمونه از روش برآورد حجم نمونه کوکران استفاده شد که ۱۷۰ نفر بدست آمد و روش نمونه گیری تصادفی ساده بدون جایگزین می باشد.
۳-۶- ابزار پژوهش

اگر مدت مزبور منتفی گردد و طفل مسترد نگردیده باشد، اولاً دیگر استرداد طفل مقدورنیست و با وجود اینکه هنوز روابط طفل با خانواده اصلی قطع نشده است برای قبول‌کننده یا قبول کنندگان حق ایجاد می‌شود.
(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت nefo.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

ثانیاً انقضاء مهلت موجب محرومیت از هر گونه اقدام و درخواست اثبات نسب واقعی یا تصدیق نسب می‌شود و ابوین واقعی طفل دیگر نمی‌توانند در خصوص شناسائی نسب وی اقدامی بعمل آورند (ماده ۳۵۲ ق م).
ولی اگر در ضمن مدت، طفل مسترد گردد یا محکمه تقاضای فرزندخواندگی را رد نماید، مانند آن است که طفل از ابتدا وارد خانواده قبول‌کننده نشده باشد و اگر دادگاه صلاح بداند به خانواده اصلی خود بر می‌گردد.
قابل ذکر است قرابت نسبی و سببی فرزندخوانده و قبول‌کننده،، مانع از فرزندخواندگی نیست و عمو و عمه، دائی و خاله و سایر اقرباء نسبی و سببی می‌تواند پسران و دختران برادر یا خواهر خود را به فرزندی بپذیرند و حتی قیم نیز می‌تواند طفل تحت سرپرستی خود را به فرزندخواندگی بپذیرد (امامی، ۱۳۴۹، ص ۴۱۷).
۵-۵-۲- شرایط صوری تحقق فرزندخواندگی
فرزندخواندگی علاوه بر شرایط ماهوی مذکور، شرایط شکلی و صوری نیز لازم دارد که عبارتند از:
۱-) لزوم صدور حکم: فرزندخواندگی کامل برخی فرزندان(فرزندان تحت سرپرستی دولت و فرزندانی که در روند مجاز فرزندخواندگی قرار گرفته‌اند) ملزم به انعقاد یک تواقفق‌‌نامه اداری می‌باشد. درخواست اعلام فرزندخواندگی را متقاضی باید به دادگاه شهرستان محل اقامت خود تقدیم نماید. چنانچه متقاضی مقیم خارج از کشور باشد مرجع صلاحیت داگاه شهرستان محل اقامت فرزندخوانده است. برای کسب اجازه فرزندخواندگی این توافق‌نامه توسط قاضی پس از تحقیق محلی از وضعیت مناسب مراقبت ازفرزند از نظر اخلاقی، آموزشی، خانوادگی و مادی، توانایی متقاضی در ایفای نقش سرپرست تأیید می‌‌شود این توافق‌نامه طی ۵ سال در سراسر کشور دارای اعتبار است. البته نبستن قرارداد مانع نمی‌شود که قاضی اگر داوطلب را قادر به تربیت و نگهداری فرزند و حکم را در جهت منافع فرزند ببیند اجازه فرزندخواندگی را صادر کند.
با در نظر گرفتن همه این شرایط، فرزندخوانده به مدت حداقل ۶ ماه به محل سکونت والدین جدید منتقل می‌شود. (سرپرستی موقت)در پایان این مدت متقاضی سرپرستی باید نسبت به دریافت حکم سرپرستی دائم از دادگاه مربوط اقدام نماید.
قاضی در این زمان به بررسی قانونی بودن و مناسب بودن فرزندخواندگی درخواست شده می‌پردازد. حکم اجرایی زمانی صادر می‌شود که فرزندخواندگی مطابق شرایط تعیین شده قانون و منطبق با منافع فرزند باشد.^[۵۴]
یادآور می‌شود که محکمه موظف نیست با درخواست واصله موافقت و رأی موافق صادر نماید. بعلاوه ممکن است با موافقت متقاضی رأی بر فرزندخواندگی ساده صادر گردد ولو تقاضا بر مبنای فرزندخواندگی کامل تنظیم شده باشد. همچنین لزومی ندارد که رأی صادره مدلل باشد (بند۳ ماده۳۵۳ق.م).
احکام صادره در زمینه فرزندخواندگی قابل اعتراض ازسوی دادستان و طرفین دعوی است و قابل رسیدگی پژوهشی و فرجام می‌باشد (امامی، ۱۳۴۹، ص ۴۲۲).
۲-) ثبت حکم: حکم صادره در زمینه فرزندخواندگی باید ظرف پانزده روز از تاریخ قطعیت، بر حسب درخواست دادستان، در دفاتر اسناد سجلی محل ولادت طفل ثبت گردد. ثبت مذبور باید حاوی روز، ساعت، محل تولد و جنس طفل، نام و مشخصات دیگر او که از حکم فرزندخواندگی ناشی می‌شود و نام و نام خانوادگی، تاریخ ولادت و شغل و محل اقامت قبول‌کنندگان (زوجین) باشد ولی به منظور جلوگیری از هرگونه سوء استفاده و تهدید و جستجوی طفل از ناحیه خانواده اصلی و واقعی، ذکری از مشخصات نسب واقعی طفل نمی‌گردد.
بعلاوه برای جلوگیری از خطرات احتمالی و حفظ منافع طفل و خانواده‌ای که فرزندخوانده در آن وارد می‌گردد، قانونگذار مقرر کرده است در شناسنامه اصلی طفل که ابوین واقعی او گرفته‌اند یا شناسنامه‌ای که بر حسب اظهار پیدا کننده طفل سر راهی تنظیم شده است، کلمه فرزندخواندگی تحت مراقبت دادستان ذکر گردد (ماده ۳۵۴ق.م).
طبق قوانین قبلی کشورفرانسه لازم بود به منظورآگاهی اشخاص ثالث مفاد حکم صادره انتشار یابد که در قانون فعلی ذکری از چنین اقدامی نشده است (قانون شماره ۳۰۴-۲۰۰۲ مصوب ۴ مارس ۲۰۰۲).
۴-۵-۳- آثار فرزندخواندگی کامل
فرزندخواندگی کامل آثاری رادر پی دارد. این نوع فرزندخواندگی بین طرفین یک رابطه‌ی قانونی ایجاد می‌کند که به شکل غیر قابل برگشتی جایگزین رابطه خونی اصلی فرزند می‌شود.
فرزندخوانده همانند یک فرزند واقعی می‌توانداز تمامی مواهب حقوقی که یک فرزند واقعی بهره مند است برخوردار گردد. به محض جایگزینی فرزند در منزل والدین جدید، والدین اصلی او هر گونه حق بازپسگیری فرزند یا برقراری پیوند فرزندی با او را از دست می‌دهند.
حکم صادره در زمینه فرزندخواندگی ازتاریخ تقدیم دادخواست به دادگاه اثر داشته و از آن تاریخ فرزندخواندگی شروع می‌گردد یعنی نسبت به گذشته طفل هیچ گونه اثری نخواهد داشت(ماده ۳۵۵ ق.م) (قانون شماره ۱۱۶۹-۷۶ مصوب ۲۹ دسامبر ۱۹۷۶).
رابطه ایجاد شده توسط فرزندخواندگی کامل غیر قابل برگشت است و به طور کلی نمی‌تواند نقض شود با این وجود فرزندخوانده استثنائاً می‌تواند تحت فرزندخواندگی ساده نیز درآید البته در صورتی که علت توجیه پذیر باشد(مثلاً عدم موفقیت در اولین تجربه فرزندخواندگی) او همچنین می‌تواند بعد ازفوت یکی از والدین جدید خود و یا هردوی آنها تقاضای فرزندخواندگی مجدد کند.
اکنون با ذکر خصوصیات فوق‌الذکر فرزندخواندگی کامل دارای آثار حقوقی خاصی است که به بررسی آن می‌پردازیم.
۴-۵-۳-۱- رابطه فرزندخوانده با قبول‌کننده(پدر خوانده یا مادرخوانده)
وضع فرزندخوانده در رابطه با قبول‌کننده کاملاً شبیه وضع طفل مشروع ناشی از ازدواج است. بنابراین همان حقوق و تکالیف فرزند مشروع برای فرزندخوانده کامل نیز وجود دارد (مواد ۳۵۶ و ۳۵۷ ق.م) و آثار آن از این قرار است:
۱-) نام خانوادگی: فرزندخوانده از نام خانوادگی قبول‌کننده استفاده می‌کند و نام خانوادگی خانواده اصلی خود رااز دست خواهد داد. حتی بر حسب درخواست قبول‌کنندگان، دادگاه می‌تواند بعکس فرزندخواندگی ساده نام کوچک طفل را تغییر دهد.
۲-)حق ولایت: قبول‌کننده نسبت به فرزندخوانده حق ولایت دارد و می‌تواند حق مزبور را اجرا کند. محرومیت ازحق مزبور کاملاً یا جزئاً تابع شرایط و مقررات ولایت ابوین مشروع است.
۳-) حق انفاق: حق نفقه متقابل بین فرزندخوانده و قبول‌کنندگان وجود دارد.
۴-) توارث: از لحاظ وراثت نیز مانند طفل مشروع است یعنی فرزندخوانده و قبول‌کنندگان متقابلاً از یکدیگر ارث می‌برند و ترکه فرزندخوانده به خانواده اصلی بر نمی‌گردد.
۵-) حضانت: ازحیث حضانت نیز فرزندخوانده شبیه فرزند مشروع می‌باشد.
۶-) حرمت نکاح: از لحاظ موانع نکاح بین فرزندخوانده و قبول‌کننده و اقرباء نسبی و سببی او مانند طفل مشروع بوده و از این نظر فرزندخوانده درخانواده جدید وارد و با تمام اعضاء این خانواده مانند طفل مشروع نسبت پیدا می‌کند.
۴-۵-۳-۲- رابطه فرزندخوانده با خانواده قبول‌کننده
طبق ماده ۳۵۸ قانون مدنی فرانسه فرزندخواندگی کامل رابطه خویشاوندی و قرابت(مصنوعی) بین فرزندخوانده و اعضا خانواده پدرخوانده یا مادرخوانده ایجاد می‌کند و با فرزند مشروع از این جهت فرقی ندارد. (بعکس، فرزندخواندگی ساده رابطه خویشاوندی محدودی به وجود می‌آورد که با فرزندخواندگی کامل متفاوت است). بنابراین حق انفاق متقابل بین فرزندخوانده و اسلاف قبول کننده وجود دارد. همچنین از یکدیگر ارث می‌برند. از لحاظ موانع نکاح نیز فرزندخوانده درحکم فرزند مشروع خواهدبود. از لحاظ حضانت و ولایت نیز با فرزند مشروع فرقی ندارد. حتی موافقت و رضایت به ازدواج فرزندخوانده مانند، خانواده مشروع به اسلاف منتقل می‌گردد.
۴-۵-۳-۳- رابطه فرزندخوانده با خانواده اصلی
فرزندخواندگی کامل موجب می‌شود که رابطه فرزندخوانده با خانواده اصلی او قطع گردد(ماده ۳۵۶ ق.م).
بنابراین فرزندخوانده دیگر از نام خانوادگی ابوین اصلی خود استفاده نمی‌کند. نفقه، حضانت، ولایت و وراثت بین چنین طفلی و خانواده ابوین اصلی وی وجود ندارد. معذلک حرمت نکاح بین آنان همچنان به قوت خود باقی است زیرا صحیح است که از لحاظ حقوقی رابطه طفل با خانواده اصلی او قطع گردیده است ولی این قطع رابطه، ناشی از یک اقدام حقوقی و قرارداد است که هرگز نمی‌تواند واقعیت را سلب و ماهیت او را دگرگون سازد. بنابراین ازلحاظ حرمت و ممنوعیت نکاح، رابطه فرزندخوانده با خانواده اصلی بقوت خود باقی می‌ماند به جهت مغایرت با اخلاق عمومی مانند آن است که فرزندخواندگی به وجود نیامده است.
۴-۵-۴- قطع رابطه فرزندخواندگی کامل
با وجود اینکه فرزندخوانده کامل از نظر آثار حقوقی شباهت زیادی به فرزند مشروع دارد و فسخ فرزندخواندگی امکان‌پذیر نمی‌باشد و هرگاه قبول‌کننده یا قبول‌کنندگان فوت شوند، فرزندخواندگی خاتمه نمی‌پذیرد و طفل مانند طفل مشروع روابطی را که او را به اقرباء وابوین قبول‌کنندگان مربوط می‌سازد، حفظ می‌کند و مانند طفل مشروعی است که از ابوین واقعی محروم باشد، معذلک قانونگذار مجاز ساخته است که فرزندخوانده بعد از فوت قبول‌کنندگان، بتواند فرزندخوانده شخص دیگری بشود (بند ۲ ماده ۳۴۶ ق.م).
در این صورت لزوماً رابطه او با خانواده قبول‌کننده اولی به منظور ورود به کانون خانواده جدید قطع می‌گردد.
فرزندخوانده‌ها چه در فرانسه به دنیا آمده باشند و چه در خارج از فرانسه، باید از حمایت و ضمانت مشابه با هر فرزندی که در خانواده واقعی خودش به دنیا آمده و بزرگ شده است برخوردار شوند. همان‌گونه که کنوانسیون ۲۰ نوامبر سازمان ملل متحد در خصوص حقوق کودک و کنوانسیون ۲۹ می ۱۹۹۳ لاهه در خصوص حمایت از فرزندان و همکاری در راستای فرزندخواندگی بین‌المللی آن را در نظر گرفته است.^[۵۵]
۴-۶- فرزندخواندگی ساده(L’adoption simple)
علاوه بر فرزندخواندگی کامل که شرح آن گذشت قانون مصوب سال ۱۹۶۶ فرزندخواندگی‌ دیگری به نام فرزندخواندگی ساده پیش‌بینی نموده است، که از لحاظ آثار حقوقی با هم تفاوت دارند. فرزندخواندگی ساده که یک ارتباط فرزندی جدید بین پذیرنده و فرزندخوانده ایجاد می‌کند. اما این نوع فرزندخواندگی ارتباط بین فرزند و خانواده اصلی خودش را قطع نمی‌کند؛ دو ارتباط فرزندی به طور همزمان وجود دارند.^[۵۶] فرزندخواندگی ساده، اجازه پذیرفتن یک شخص(حتی بزرگسالان)را بدون بر هم زدن روابط حقوقی با خانواده اصلی‌اش می‌دهد. که البته برای تحقق فرزندخواندگی ساده شرایطی لازم است که به بررسی آن خواهیم پرداخت.
۴-۶-۱- شرایط تحقق فرزندخواندگی ساده
برای تحقق فرزندخواندگی ساده باید شرایطی که قانونگذار پیش‌بینی کرده است موجود گردد بعضی از این شرایط بین فرزندخواندگی ساده و فرزندخواندگی کامل مشترک است ولی برای تحقق فرزندخواندگی ساده شرایط خاصی نیز پیش‌بینی شده است.
۱-) شرایط مشترک: در مورد پذیرندگان، شرایط همان شرایطی هستند که برای فرزندخواندگی کامل به کار می‌رود که در رابطه با سن و مدت ازدواج آنهاست.
خط مشی برای رسیدن به فرزندخواندگی ساده آسان است. پذیرنده باید توسط یک وکیل تقاضایی به دادگاه رسیدگی قضایی واقع در محل سکونتش بفرستد، که دادگاه پس از بررسی و در راستای منافع کودک می‌تواند آنرا بپذیرد یا رد کند.
علی ایحال یک زوج پذیرنده فرزند باید حداقل به مدت دو سال مزدوج بوده باشند یا بیشتر از ۲۸ سال داشته باشند. اختلاف سنی بین پذیرنده فرزند خوانده باید ۱۵ سال باشد یا ۱۰ سال در موردی که آیین دادرسی شامل فرزند همسر باشد. سایر شرایط همانند فرزندخواندگی کامل است که از تکرار آن برای جلوگیری از اطاله کلام خودداری می‌شود.
۲-) شرایط خاص: علاوه بر شرایط مشترک، قانونگذار شرایط خاصی را پیش‌بینی نموده است که عبارت است از:
سن فرزند خوانده: در فرزندخواندگی کامل اطفال کمتر از ۱۵ سال می‌توانستند به فرزندخواندگی پذیرفته شوند در صورتی که فرزندخواندگی ساده با سن فرزندخوانده هرچه باشد اهمیتی ندارد و حتی اشخاص کبیر نیز می‌توانند به فرزندخواندگی پذیرفته شوند و هیچ محدودیت سنی وجود ندارد.^[۵۷]
۴-۶-۲- آثار فرزندخواندگی ساده
قبل از بحث در زمینه آثار فرزندخواندگی ساده باید متذکر شد که:
اولاً فرزندخوانده ساده در خانواده اصلی خود باقی می‌ماند یعنی رابطه بین او و خانواده اصلی اصولاً قطع نمی‌شود ولی با قبول‌کننده یا قبول‌کنندگان نیز به وسیله رابطه نسبی ناشی از فرزندخواندگی ارتباط پیدا می‌کند. ثانیاً بعکس فرزندخواندگی کامل، فرزندخواندگی ساده، قابل فسخ است. ثالثاً آثار فرزندخواندگی ساده مانند فرزندخواندگی کامل نسبت به طرفین و اشخاص ثالث از تاریخ تسلیم دادخواست به مرجع قضایی شروع می‌شود. بنابراین اثر حکم صادره نسبت به قبل از تاریخ دادخواست عطف نمی‌گردد و حکم مزبور در حقیقت فرزندخواندگی را ایجاد می‌کند (ماده ۳۵۵) (امامی، ۱۳۴۹).^[۵۸]
۴-۶-۲-۱- رابطه فرزندخواندگی با خانواده اصلی
رابطه فرزندخوانده ساده، بعکس فرزندخوانده کامل با خانواده حقیقی او هرگز قطع نمی‌شود و بدون هیچ گونه محدودیتی در خانواده اصلی خود باقی می‌ماند. این اصل دارای نتایج زیر است:
۱-) فرزندخواندگی مانع تحقق و استقرار بعدی نسب واقعی طفل نمی‌باشد. بنابراین بعد از اعلام فرزندخواندگی ممکن است نسب طفل از راه شناسایی یا با اعلام قضائی، پس از اقامه دعوا اثبات گردد و این استقرار بعدی رابطه نسبی، در فرزندخواندگی قبل مؤثر نخواهد بود (ماده ۳۶۹ ق م).
۲-) حرمت ازدواج: حرمت ازدواج بین فرزندخوانده و اعضاء خانواده اصلی او اعم از اقرباء نسبی یا سببی باقی می‌ماند (بند ۲ ماده ۳۶۴ق م).
۳-) حق انفاق: حق انفاق متقابل بین فرزندخوانده و اسلاف او نظیر پدر و مادر و جد و جده و غیره وجود دارد.
معذلک ابوین واقعی طفل در این زمینه تکلیفی در برابر طفل ندارند مگر این که قبول‌کننده (پدرخوانده یا مادرخوانده) نتواند مخارج و هزینه معیشت طفل را فراهم نماید. در حقیقت تکلیف ابوین واقعی در مورد نفقه طفل در درجه دوم و بعد از تکلیف قبول‌کننده طفل قرار دارد (بند ۲ ماده ۳۶۷ ق م) .
۴-) ارث: فرزندخوانده حقوق ارثی خود را در خانواده اصلی حفظ می‌کند و از اعضاء آن وفق مقررات ارث می‌برد ولی اگر فرزندخوانده فوت شود بدون این که اولاد و اعقابی از خود باقی گذاشته باشد، در این صورت بعد از آن که اموال هبه شده از ناحیه پدر و مادر به آنان برگشت و سهم‌الارث همسر فرزندخوانده و دیون او پرداخت گردیده بقیه ماترک بین خانواده اصلی و خانواده ناشی از فرزندخواندگی بالمناصفه تقسیم می‌گردد.
۵-) حق ولایت: حق ولایت بر فرزندخوانده از ابوین واقعی به قبول‌کننده منتقل می‌گردد، یعنی ابوین حق مزبور را از دست خواهند داد. معذلک وقتی که قبول‌کننده طفل، همسر پدر یا مادر او باشد ولایت به هر دو نفر (قبول‌کننده و همسرش) تعلق می‌گیرد ولی اجرای ولایت با شوهر خواهد بود (ماده ۳۶۵ ق م) (قانون شماره ۳۰۴-۲۰۰۲ مصوب ۴ مارس ۲۰۰۲).
با وجود این که ابوین واقعی از حق ولایت محروم شده‌اند، محاکم می‌توانند برای آنان حق ملاقات طفل در نظر گیرند (امامی، ۱۳۴۹، ص۴۳۰).^[۵۹]